für 6 Personen
- 100 gSchweizer Salametti
- 80 gRadicchio
- 2 ZweigeSellerie
- 2 ELMayonnaise
- 2 ELNaturjoghurt
- 1 TLZitronensaft
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 6 Scheibenfeines Toastbrot
- 1
Salametti fein würfeln, Radicchio und Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, kräftig mit Pfeffer würzen und alles mit den vorbereiteten Zutaten mischen.
- 2
Brotscheiben entrinden und diagonal halbieren, die Hälfte der Brotscheiben mit der Füllung grosszügig belegen und mit je einer Brotscheibe bedecken. Ränder etwas zusammendrücken und mit einem Zahnstocher fixieren.