Poires à la pancetta croustillante

Durée totale: 45 min


Temps actif: 15 min


Facile

 Aperçue des recettes

pour 4 personnes

  • Comme apéritif pour 4 personnes, env. 12 cure-dents.
  •   
  • 2 poires, mûres, en quartiers
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 2 brins de romarin, grossièrement hachés
  •   
  • 100 g de pancetta roule
  •  Poivre

1 portion contient env.:

  • 146kcal
  • 5.9 gde protéines
  • 9 gde glucides
  • 9 gde lipides

Produit

  • 1

    Mélanger les poires avec le jus de citron et le romarin, laisser mariner à couvert pendant env. 30 minutes.

  • 2

    Enrouler les poires dans la pancetta, fixer avec un cure-dent. Faire chauffer la poêle, cuire les quartiers de poire par portions à feu moyen pendant env. 5 minutes de chaque côté, les retirer, assaisonner.