für 4 Personen
- Als Apéro für 4 Personen, ca. 12 Zahnstocher.
- 2 Birnen, reif, in Schnitzchen
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Zweige Rosmarin, grob gehackt
- 100 g Pancetta arrotalata
- Pfeffer
1 Portion enthält ca:
- 146kcal
- 5.9 gEiweiss
- 9 gKohlenhydrate
- 9 gFett
Produkt
-
1
Birnen mit Zitronensaft und Rosmarin mischen, zugedeckt ca. 30 Minuten marinieren.
-
2
Birnen mit Pancetta umwickeln, mit Zahnstocher fixieren. Bratpfanne heiss werden lassen, Birnenschnitze bei mittlerer Hitze portionenweise rundum je ca. 5 Minuten braten, herausnehmen, würzen.