«Un omaggio alla nostra patria»

Caro Seeland bernese,

è difficile esprimere con le parole il forte legame che ci unisce. Sei la nostra casa, tutto ciò che conta. In te affondiamo le nostre radici e senza di te non saremmo chi siamo oggi.

Sei il luogo in cui tutto è cominciato. Abbiamo fondato qui la nostra azienda familiare, dove abbiamo sviluppato il nostro mestiere tradizionale raggiungendo i massimi livelli. Le tue distese di prati e campi offrono ai nostri animali l’habitat ideale, mentre la tua aria fresca ci riempie ogni giorno di nuova ispirazione.

Ci hai insegnato cosa significhi lavorare la carne con passione e dedizione. Ci hai mostrato che qualità, tradizione e sostenibilità non sono parole vuote, ma pilastri solidi per un’azienda di successo.

Le immagini sulle nostre confezioni del Lago di Bienne, dell’isola di San Pietro con la chiesa di Ligerz e della catena alpina esprimono il forte legame con te e ci permettono di celebrare la tua bellezza e la tua unicità. Desideriamo che chiunque assaggi i nostri prodotti percepisca quanto onoriamo e amiamo «üsi Heimat», la nostra patria.

Seeland bernese, per noi sei e rimani la nostra casa. Ti ringraziamo di tutto cuore per tutto ciò che hai fatto per noi e per tutti i ricordi che possiamo condividere con te.

Con amore,

A casa nel Seeland bernese da oltre 75 anni

In qualità di azienda di famiglia alla 3a e 4a generazione siamo profondamente radicati nella nostra patria.

   

Una porzione di tradizione.

Da oltre 75 anni, nella famiglia Bigler si portano avanti la tradizione e l’amore per la lavorazione artigianale dei prodotti di macelleria. In tutto questo tempo ne abbiamo passate tante e raccolto numerosi aneddoti che raccontano in modo elettrizzante e divertente la nostra storia di macelleria a conduzione familiare. Da piccola azienda a modesta macelleria fino a rispettata azienda di lavorazione della carne con elevatissimi standard qualitativi. Un percorso che ci riempie di orgoglio. Siamo lieti di poter trasmettere in futuro le nostre esperienze e competenze nella lavorazione artigianale dei prodotti di macelleria, restando fedeli alla nostra passione per eccellenti prodotti a base di carne.

Una porzione di tradizione

© Tourismus Biel Seeland | Stefan Weber   

Il nostro impegno per la regione

Come azienda a conduzione familiare siamo orgogliosi di essere un importante datore di lavoro nella regione. Offriamo al nostro personale un contesto lavorativo piacevole e sicuro, perché siamo consapevoli che il nostro successo è strettamente legato a quanto il nostro team si identifichi con noi e al suo grande impegno. Altrettanto attivamente ci impegniamo a favore di associazioni e organizzazioni locali. Ma è prioritario anche il benessere del nostro ambiente e degli animali. Sosteniamo un’agricoltura responsabile e un allevamento rispettoso della specie, collaborando con produttori svizzeri per garantire la sostenibilità e la qualità dei nostri prodotti.

Il nostro impegno per la regione

I nostri segreti di famiglia

Come in ogni famiglia, ci piace raccontare il passato. E quando la famiglia si riunisce non solo a Natale ma quasi tutti i giorni al lavoro, allora c'è molto di cui parlare. Ci auguriamo che ti piacciano alcuni dei nostri segreti di famiglia che amiamo raccontare più e più volte.

Momenti Bigler

Per Bigler il gusto è fondamentale. Lasciatevi ispirare e scoprite il Seeland bernese da una prospettiva culinaria del tutto nuova.

Luoghi per grigliare Bigler

Cosa c’è di più bello di una gustosa grigliata all’aria aperta con familiari e amici? Bigler vi offre il luogo perfetto per un’indimenticabile grigliata, con meravigliose e curate piazzole barbecue a Büren, Erlach, Ins e Lyss.

Qui trovate i nostri luoghi per grigliare

Grill-Boot Bigler

Il massimo del divertimento con una grigliata sul lago di Bienne – il Bigler BBQ-Donut. Un vero must nella stagione estiva delle grigliate 2023. Per massimo 10 persone. La gita dura 3 ore.

Prenotare ora il tour?

Al tour esplorativo

Partecipate al tour alla scoperta del Seeland bernese! In collaborazione con l’ente del turismo della regione Bienne-Seeland (Tourismus Biel-Seeland) abbiamo messo insieme le più belle attività della nostra patria.

Punti barbecue per grigliare

Tutta quest’avventura fa venire fame! Che ne dite di una pausa ristoratrice in un idilliaco luogo per grigliare nel Seeland bernese? Perché niente ha un sapore migliore di un delicato bratwurst appena grigliato. Andiamo a divertirci con una bella grigliata! «Buon appetito!»

Le ricette del Seeland – dalla nostra patria

Qual è il sapore del Seeland? Lasciatevi ispirare qui. «Buon appetito!»

Stuzzichini aperitivo con Seeländerli

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Uova alla Benedict con prosciutto con cotenna e salsa alle erbe

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Seeländerli in succo di sidro

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Rösti con croccanti di campagna

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